Voeg de mosselen toe aan de saus. Voeg een paar lepels van het bewaarde kookvocht toe om de smaken te versterken. Roer voorzichtig zodat alle mosselen met de saus bedekt zijn.
Stap 5: Afronding
Voeg de verse peterselie toe, breng royaal op smaak met peper en pas de kruiden naar behoefte aan. Laat nog 2 minuten sudderen alvorens direct te serveren.
Advies
- Gebruik voor het beste resultaat altijd zeer verse mosselen.
- Voor een smakelijkere saus kunt u versgeraspte Parmezaanse kaas gebruiken.
- Serveer dit gerecht met een knapperig stokbrood, geroosterd brood of frietjes om optimaal te genieten van de romige saus.
- Voor extra smaak kun je bij de bereiding van de saus een klein scheutje witte wijn toevoegen.
Behoud
Dit gerecht smaakt het lekkerst direct na de bereiding. Je kunt het echter maximaal 24 uur in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren en het op laag vuur voorzichtig opwarmen zonder de saus te laten koken.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
