- Wil je een strakkere marmering? Giet de chocoladepasta in een spuitzak of maatfles voor een strakke lijn.
- Zin in nóg heerlijkere crêpes? Voeg een lepel hazelnootcrème toe aan het chocoladebeslag.
- Een glutenvrije versie? Vervang het tarwemeel door rijst- of maïsmeel .
- Op zoek naar gevarieerde patronen? Speel met contrasten door spiraal-, golf- of hartvormen af te wisselen.
- Wil je een nog zachtere textuur? Laat het deeg dan 30 minuten tot 1 uur rusten voordat je het bakt.
Ideale bijgerechten en garnituren
Marmerpannenkoeken zijn op zichzelf al heerlijk, maar kunnen met verschillende bijgerechten worden verrijkt:
- Ahornsiroop of honing : Voor een zoete en geurige toets.
- Zelfgemaakte slagroom : Maakt het gerecht luchtig en romig.
- Vers fruit : Aardbeien, frambozen of plakjes banaan passen uitstekend bij chocolade.
- Smeersel of jam : Voor een nog intensere verwennerij.
- Vanille- of chocolade-ijs : een onweerstaanbaar warm-koud contrast.
Veelgestelde vragen
Kan het deeg van tevoren worden bereid?
Ja, het deeg kan maximaal 24 uur in de koelkast worden bewaard voordat het wordt gebruikt.
