Instructies

1. Bereid de ijsbasis voor.

Meng in een blender of grote kom:

• gezoete  gecondenseerde melk  

• vloeibare crème

• melkpoeder

• vanille-extract

Mix tot een  glad en romig mengsel .

Giet het mengsel in een luchtdichte, vriesbestendige bak en plaats deze  2 uur in de vriezer .

2. Bereid de ganache voor.

Terwijl de basis afkoelt:

1. Smelt de   chocolade  au bain-marie of in de magnetron  in intervallen van 30 seconden.

2. Goed roeren tussen elk interval om aanbranden te voorkomen.

3. Voeg de slagroom toe aan de gesmolten chocolade.

4. Meng alles tot een gladde, glanzende en homogene ganache ontstaat  .

Laat het iets afkoelen tot het  dikker wordt, maar nog steeds vloeibaar is .

3. Creëer het gemarmerde effect

Na 2 uur in de vriezer:

1. Haal de   ijsbasis eruit  (deze zal gedeeltelijk bevroren zijn).

2. Meng het voorzichtig met een spatel om  de ijskristallen te breken .

3. Giet de afgekoelde ganache in een dunne straal over het oppervlak.

4. Gebruik een mes of lepel om  een ​​paar draaiende bewegingen te maken  en zo een gemarmerd effect te creëren.

 Voorkom overmatig mengen om de mooie marmering te behouden.

4. Eindbevriezing

Sluit de verpakking af en zet deze  minimaal 4 uur terug in de vriezer , of totdat het ijs volledig bevroren is.

Serveer ijskoud.

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.