Kurkuma en darmpermeabiliteit
Er wordt veel gesproken over verhoogde darmpermeabiliteit en de invloed daarvan op chronische ontstekingen. Piperine, een stof die in peper voorkomt, verhoogt tijdelijk de darmpermeabiliteit, wat de opname van kurkuma bevordert. Dit effect is echter van korte duur en niet problematisch . Bovendien heeft kurkuma zelf ontstekingsremmende eigenschappen die de darmwand helpen kalmeren.
Hoe kun je het 9-5-1-mengsel blijven eten zonder er genoeg van te krijgen?
Het dagelijks innemen van grote hoeveelheden kurkuma kan eentonig worden. Hier zijn twee praktische en prettige manieren om dit kruidenmengsel in je voeding te verwerken.
Zelfgemaakte capsules
De eenvoudigste oplossing is om het 9-5-1- mengsel in lege capsules te verpakken, die verkrijgbaar zijn bij apotheken of speciaalzaken. Dit biedt u de volgende mogelijkheden:
- Vermijd de sterke smaak van kurkuma.
- Om een nauwkeurige en consistente dosering te garanderen
- Maak de dagelijkse inname moeiteloos.
Neem ongeveer 5 capsules, 3 keer per dag , altijd bij een maaltijd die vetten bevat om een goede opname van curcuminoïden te garanderen.
De “Chai 9-5-1”
Deze drank, geïnspireerd op de Indiase chai, laat je genieten van de mix zonder dat de smaak overweldigend is.
- Giet 200 tot 250 ml amandelmelk in een steelpan.
- Voeg 1 tot 2 eetlepels kokoscrème toe (een bron van lipiden voor opname).
- Neem de dagelijkse dosis van het 9-5-1 mengsel in.
- Voeg een beetje honing of ahornsiroop toe om de smaak te zoeten.
- Verwarm het geheel zachtjes onder voortdurend roeren en geniet ervan.
Andere tips om het interessant te houden
- Citroeninfusie : Voeg het sap van een halve citroen toe aan een infusie van het 9-5-1-mengsel. De zuurgraad van de citroen verzacht de sterke smaak van de kurkuma en voegt een vleugje frisheid toe.
- Olijfolie of ghee : Meng de kurkuma met een eetlepel olijfolie of ghee voor optimale opname en een versterkt ontstekingsremmend effect.
- Gouden honing : meng kurkuma door honing om een pasta te maken die je met een lepel kunt eten of kunt verdunnen in kruidenthee.
Experimenteer en deel je ervaringen.
Hoe consumeer jij dagelijks kurkuma? Heb je tips om er voldoende van binnen te krijgen zonder er op den duur genoeg van te krijgen? Deel je methoden in de reacties!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
