Recept voor knapperige rundvleesblokjes met knoflook – Sappig, smaakvol en perfect voor het avondeten.
Invoering
Krokante rundvleesblokjes met knoflook zijn een smaakvol en rijk gerecht, gemaakt met malse stukjes rundvlees die perfect gebakken zijn, omhuld met een gekarameliseerde korst en doordrenkt met een intense knoflookgeur. Dit eenvoudige rundvleesrecept is ideaal voor snelle diners, meal prep of zelfs als eiwitrijke snack. Met een krokante textuur en een sappige binnenkant is het een gerecht van restaurantkwaliteit dat je thuis kunt maken.
Ingrediënten
500 g rundvleesblokjes (bij voorkeur schouder- of ossenhaas, in hapklare stukjes gesneden)
3 eetlepels olijfolie
4 teentjes gehakte knoflook
1 eetlepel sojasaus
1 theelepel paprika
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel zout
1 eetlepel honing of bruine suiker
1 eetlepel boter
Optioneel: chilivlokken voor extra smaak.
Verse peterselie als garnering
Instructies
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot de olie heet is, maar niet rookt.
Schik de runderblokjes in een enkele laag in de pan, maar zorg ervoor dat de pan niet te vol raakt.
Bak elke kant 2 tot 3 minuten aan tot er een goudbruine korst ontstaat.
Zet het vuur iets lager en voeg de gehakte knoflook toe. Roer snel om te voorkomen dat de knoflook aanbrandt.
Voeg de sojasaus, paprikapoeder, zout, peper en honing toe en roer het rundvlees goed door zodat alles bedekt is.
Roer de boter erdoor en laat deze smelten tot een glanzende en smakelijke laag ontstaat.
Bak het vlees nog 2 tot 3 minuten verder tot het gaar en gekarameliseerd is.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
