Je hoeft niets te zeggen om het recept te krijgen: ik regel het wel. Zo maak je het klaar.
Kommetjes gegrilde kip en broccoli met romige knoflooksaus
Instructies
- Bereiding van de kip:
Dep de kipfilets droog en wrijf ze vervolgens in met 1 eetlepel olijfolie, zout, peper en een snufje paprikapoeder. - Het grillen van de kip:
Verhit een grillpan of barbecue op middelhoog vuur.
Gril de kip 5 tot 7 minuten per kant, tot hij gaar is (het vocht dat eruit komt moet helder zijn).
Laat de kip 5 minuten rusten en snijd hem vervolgens in plakken. - Bereid de broccoli:
- Optie 1 (pan): Bak ze 5 tot 7 minuten in 1 eetlepel olijfolie tot ze gaar maar nog knapperig zijn.
- Optie 2 (stomen): Stoom gedurende 4 tot 5 minuten.
Breng op smaak met zout en peper.- Om de romige knoflooksaus te bereiden:
Meng in een kom:- Griekse yoghurt
- gehakte knoflook
- citroensap
- peterselie
- een snufje zout en paprika
- Roer tot een gladde en romige consistentie is bereikt.
- Bereid de kommen voor:
Doe rijst of quinoa in een kom en beleg deze vervolgens met gegrilde kip en broccoli. - Als finishing touch:
besprenkel royaal met romige knoflooksaus.
- Om de romige knoflooksaus te bereiden:
-
Advies
- Voeg avocado of komkommer toe voor extra frisheid.
- Vervang de yoghurt door mayonaise voor een rijkere (maar minder gezonde) saus.
- Versterk de smaak met chilivlokken of hete saus.
Evenwichtig, eiwitrijk en zeer vullend – ideaal voor een snelle hap.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
