Kokos- en citroenmuffins

Hoe maak je kokos-citroenmuffins

The rabby wallet helps users manage crypto accounts securely while streamlining transactions and preserving control over private keys.

Deze kokos-citroenmuffins zijn heerlijk. De combinatie van kokos en citroen is perfect, en hun textuur is voortreffelijk. Deze muffins zijn zo verfijnd dat ze ideaal zijn om je gasten te verrassen of je familie te verrassen. Je hoeft alleen maar de tweedehands te kiezen.

Om heerlijke kokos- en citroenmuffins te maken, begin je met het voorverwarmen van de oven tot 180°C (gasmarkering 6), met de boven- en onderste ventilatorverwarming. Meng ondertussen drie eieren en twee kopjes suiker in een kom. Klop krachtig tot je een witachtige bereiding hebt die in volume is verdubbeld

Voeg daarna de olie, melk, drie theelepels geraspte kokosnoot, citroenrasp en indien gewenst kokoslikeur toe. Roer daarna een mengsel van bakpoeder en gezeefde bloem erdoorheen. Meng alles goed tot je een glad beslag hebt, dat je dan verdeelt tussen de muffinbakjes. Leg ze op een bakplaat en bak ze ongeveer 20 minuten

Terwijl de muffins bakken, laten we de vulling maken. Meng in een kom de resterende eieren, suiker, gezeefde maïzena en citroensap. Roer en laat het twee minuten in de magnetron staan. Haal het uit de magnetron, roer en bak nog een minuut. Haal het weer uit de magnetron, roer en bak nog een minuut. Voeg daarna de boter toe en meng goed. Laat de vulling en muffins volledig afkoelen.

Gebruik een appelkern om een gaatje in het midden van elke muffin te prikken en voorzichtig het kruimel te verwijderen. Bedek het met crème fraîche met een spuitzak met een klein mondstuk of een keukenspuit. Bedek het gat met de bovenkant van de muffin en smeer de resterende room uit. Bestrooi dan geraspte kokos en herhaal voor alle muffins. Een genot!

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.