Het is perfect om moeiteloos indruk te maken.
Resultaat :
Namelijk
- Semifreddo betekent "halfkoud" in het Italiaans.
- Geen ijsmachine nodig : toegankelijk voor iedereen.
- Unieke textuur : zachter dan gewoon ijs.
- Eivrij : een vereenvoudigde en snelle versie
Beknopte informatie
Ingrediënten
- Instantkoffie – 2 eetlepels
- Melk – 2 eetlepels
- Dikke vloeibare room (koud) – 500 ml
- Gezoete gecondenseerde melk – 60 ml
- Chocoladechips – 50 g (optioneel)
- Chocoladeschaafsel – (de finishing touch)
Voorbereiding (eenvoudige methode)
1. Bereid de mal voor
- Vet een cakevorm licht in.
- Bekleed de bakplaat met bakpapier of huishoudfolie.
- Laat het over de randen hangen.
2. Zet de koffie klaar.
- Los de koffie op in de hete melk.
- Laat volledig afkoelen
Truc:
3. Klop de slagroom
- Klop de ijskoude slagroom stijf.
- Om een zachte textuur (zachte pieken) te verkrijgen.
Resultaat :
4. Oprichting
- Voeg de gezoete gecondenseerde melk toe.
- Voorzichtig mengen
- Voeg de afgekoelde koffie toe.
Belangrijk :
5. Gourmetoptie
- Voeg de chocoladechips toe.
- Voorzichtig mengen
6. Vormgeving
- Giet het in de vorm.
- Maak het oppervlak glad.
- Omslag
7. Invriezen
- Plaats minimaal 3 uur in de vriezer.
Resultaat :
8. Ontvormen en serveren
- Haal de cake uit de vorm door hem op een bord te keren.
- Verwijder het papier
- Plak
9. Afwerking
- Garneer met chocoladeschaafsel.
- Voeg eventueel noten of chocoladesaus toe.
Eindresultaat
Lichte en luchtige mousse-textuur.
Intense koffiesmaak.
Dessert dat niet in een ijsmachine hoeft te worden gemaakt.
Elegant en verfijnd effect.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
