Gebakken kip met paprika in tomatensaus is een kleurrijk en geurig gerecht, geïnspireerd op mediterrane smaken. Het is gemakkelijk te bereiden en combineert malse kip, zoete paprika en de rijke smaak van een gestoofde tomatensaus. Dit eenvoudige maar smakelijke gerecht is perfect voor een familiemaaltijd of een informeel etentje.
De essentie van het gerecht:
Dit gerecht benadrukt de frisheid van de groenten en de lichtheid van de kip. De lichtzoete paprika's combineren prachtig met de tomaat en aromatische kruiden. Langzaam garen zorgt voor een romige saus en malse kip, doordrenkt met alle smaken.
Ingrediënten voor 4 personen:
600 g kipfilet of kippenbouten zonder bot,
3 paprika's (rood, groen en geel)
, 1 gesneden ui,
2 gehakte knoflookteentjes,
400 g tomatenblokjes,
1 el tomatenpuree,
1 tl paprikapoeder, 1
tl gedroogde oregano,
1 tl suiker (om de tomaten te zoeten),
3 el olijfolie,
zout en versgemalen zwarte peper,
een paar blaadjes verse basilicum of peterselie voor garnering.
Bereiding stap voor stap
: 1. Ingrediënten voorbereiden:
Was de paprika's, verwijder de zaadjes en snijd ze in reepjes. Snijd de ui in plakjes en hak de knoflook fijn. Snijd de kip in middelgrote stukken.
2. Bak de kip
in een grote koekenpan of braadpan. Verhit twee eetlepels olijfolie. Voeg de kipstukken toe en bak ze aan alle kanten goudbruin gedurende 8 tot 10 minuten. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
