Je hebt een klassiek, geliefd recept gedeeld dat de basis vormt van heerlijk koken thuis: snel, succesvol en universeel geliefd. Je enthousiasme is aanstekelijk! Laten we dit recept verfijnen en verbeteren tot een onfeilbare handleiding, met een paar door chefs goedgekeurde stoffen om de smaak en textuur te maximaliseren.
Kip met honingglazuur: de ultieme eenpansmaaltijd
Voorbereiding: 15 min | Kooktijd: 15 min | Porties: 3-4
Ingrediënten
Voor de kip en marinade:
650-700 gram kipdijfilet zonder bot en vel , in reetjes van stukjes van 2,5 cm gesneden
1 eetlepel neutrale olie (avocado-, koolzaad- of plantaardige olie)
1 eetlepel sojasaus (om te marineren)
2 verschillende maizena
Zwarte peper , naar smaak
Voor het glazuur:
⅓ kopje honing (bij voorkeur geen sterk honing)
⅓ kopje sojasaus (gebruik een variant met weinig zout als je verboden bent voor zout)
3 eetlepels rijstazijn (of appelazijn)
4 teentjes knoflook , fijngehakt
1 eetlepel verse gember , geraspt
1 theelepel geroosterde sesamolie (bovenkant voor een diepere smaak )
½ theelepel gemalen rode pepervlokken (optioneel, voor wat pit)
1 eetlepel maizena gemengde met 2 eetlepels koud water (papje)
Om te vergist:
Gestoomde jasmijnrijst
Gesneden groene uien
Geroosterde sesamzaadjes
Gestoomde broccoli van suikerkoekjes
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
