Voorbereiding
1. Bereid de groenten voor
- Schil de aardappelen en wortelen.
- Snijd de prei in ringen.
- Stoom of kook in gezouten water.
- Om malse groenten te verkrijgen
Tip: Bak het gerecht niet te lang om de mooie textuur te behouden.
2. Bereid de citroensaus.
- Smelt de boter in een steelpan.
- Voeg de sjalot toe en sauteer deze zachtjes.
- Giet de crème fraîche en mosterd erbij.
- Voeg citroensap en -rasp toe.
- Laat 5 minuten sudderen.
- Roer de peterselie en dille erdoor.
- Voeg zout en peper toe.
Het resultaat: een romige, frisse en geurige saus.
3. Kook de kabeljauw
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Leg de kabeljauw in een schaal.
- Besprenkel met olijfolie.
- Giet er een beetje saus overheen.
- Bak gedurende 20 tot 25 minuten.
- De vis moet parelwit zijn en in je mond smelten.
4. Training
- Serveer de kabeljauw met de groenten.
- Bestrijk royaal met saus.
- Geniet ervan zolang het nog warm is.
Eindresultaat
Malse en sappige vis,
romige citroensaus, een
uitgebalanceerd en heerlijk gerecht,
perfect voor het hele gezin
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
