5. Serveer met liefde.
Haal de tiramisu een paar minuten voor het serveren uit de koelkast. Serveer met een grote lepel. Volwassenen kunnen er een klein glaasje gekoelde limoncello bij serveren.
Tips
Je kunt de ricotta vervangen door mascarpone voor een rijkere, maar minder lichte versie.
Gebruik voor kinderen alleen citroensap en honing als zoetstof.
Deze tiramisu is 2 tot 3 dagen houdbaar in de koelkast (maar blijft over het algemeen sneller goed).
Veelgestelde vragen
Wat zijn de ingrediënten voor citroentiramisu?
Voor de room heb je 500 g ricotta, 200 ml Griekse yoghurt, 50 g honing, 10 ml limoncello en 1 citroen nodig. Voor de citroensiroop heb je 400 ml water, zoetstof naar smaak, de schil van 1 citroen en 20 ml limoncello nodig. Om de tiramisu samen te stellen, heb je tot slot 250 g lange vingers, citroenschijfjes voor de garnering en geraspte schil voor de afwerking nodig.
Hoe lang duurt het om een citroentiramisu te maken?
Bereiding van de room: ongeveer 10 minuten, bereiding van de citroensiroop: 5-10 minuten, samenstelling van de tiramisu: 10 minuten en koeltijd: minimaal 2 uur.
Wat zijn jouw tips voor het maken van een citroentiramisu?
Voor een romigere versie kunt u de ricotta vervangen door mascarpone. Gebruik voor kinderen alleen citroensap en honing als zoetstof en bewaar het gerecht 2 tot 3 dagen in de koelkast.
