Als je van simpele, snelle en smaakvolle recepten houdt, zul je dol zijn op deze bruschetta met knoflookbrood.
Het is een perfect voorgerecht voor elke maaltijd of een geweldige optie voor een unieke snack.
Met knapperig brood, verse tomaat, knoflook en basilicum heeft deze versie alles om je te bekoren.
Ingrediënten
1 stokbrood (of stokbrood op z’n Frans)
2 grote, rijpe tomaten
3 teentjes knoflook
1/4 kopje verse basilicum
1/2 kopje extra vierge olijfolie
Zout en peper naar smaak
Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
Bereiding
Snijd het stokbrood in plakjes van ongeveer 2 cm dik en leg ze op een bakplaat. Voor extra smaak kun je ze inwrijven met een rauw teentje knoflook voordat je ze snijdt.
