Geniet u er ook van om uw kruidenthee of yoghurt te zoeten met een lepeltje honing? Maar weet u zeker dat het echt 100% natuurlijk is? Door de opkomst van namaakproducten wordt het steeds moeilijker om echte honing van nep te onderscheiden. Gelukkig zijn er een paar simpele tests die u thuis kunt doen, zodat u nooit meer voor de gek gehouden wordt.
De flessentest: een simpel gebaar voor waardevolle informatie.
Dit is de snelste en leukste methode – en het werkt heel vaak . Kijk voordat je een pot honing in de winkel koopt goed naar de verpakking . Als de pot transparant is, heb je al een voordeel.
Neem de pot in je hand, schud hem drie keer op en neer en draai hem dan ondersteboven. Wat zie je? Als er luchtbelletjes verschijnen die langzaam opstijgen, heb je waarschijnlijk echte honing. Deze belletjes kunnen tot wel twee uur blijven zitten . Aan de andere kant, als ze heel snel verdwijnen of als er helemaal geen belletjes zijn… wees dan voorzichtig . Dit kan erop wijzen dat de honing is aangelengd of behandeld met industriële siroop .
De waterglastest: een klein scheikunde-experiment voor thuis
verder op de volgende pagina
De waterglastest: een klein scheikunde-experiment voor thuis
Dit is de perfecte truc voor nieuwsgierige mensen die graag experimenteren! Neem een glas water op kamertemperatuur. Neem een lepel honing en laat deze langzaam in het midden van het glas zakken, zonder te roeren .
Het resultaat is direct zichtbaar: als de honing naar de bodem zakt zonder op te lossen, is dat een goed teken. Lost hij echter meteen op, dan is hij vermengd met andere ingrediënten. Het gevolg? Hij verliest zijn rijke smaak en voedingswaarde.
De kristallisatietest: een natuurlijke indicator om te weten
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
