voorbereiding
Het is heel eenvoudig: begin met het schillen en ontpitten van de komkommer en rasp hem vervolgens grof. Besprenkel de geraspte komkommer daarna met een theelepel water, meng het geheel en laat het minstens 30 minuten staan zodat het vocht eruit kan trekken.
Meng vervolgens de Griekse yoghurt en olijfolie in een kom tot een romige consistentie. Pel daarna de knoflookteentjes en pers ze met een knoflookpers direct in de yoghurt.
Knijp vervolgens de komkommer voorzichtig uit en meng deze samen met de yoghurt en de azijn. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
Om een traditionele Griekse tzatziki te maken, roer je er een handvol vers gehakte dille doorheen.
Laat de tzatziki minimaal 2 uur afkoelen in de koelkast.
Garneer voor het serveren met een scheutje olijfolie en verse dille.
Eet smakelijk!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
