De snelste manier om appeltaart te maken
Als je zin hebt in de smaak van appeltaart, maar geen tijd hebt om een deeg te maken, dan is deze appelcake uit de bakvorm de ideale oplossing.
Door de appels eerst in een pan te bakken voordat je het beslag eroverheen giet, krijg je in minder dan vijftien minuten een laag gekaramelliseerd fruit en een zachte cake.
Gedetailleerde ingrediënten
Voor het fruit heb je drie middelgrote appels nodig, geschild en in gelijkmatige partjes gesneden.
Om de appels te sauteren heb je slechts een eetlepel boter en een snufje kaneel nodig. Het beslag is een eenvoudig, vloeibaar mengsel van ei, suiker, bloem en melk.
Stapsgewijze instructies
Begin met het sauteren van het fruit door de boter in een pan met antiaanbaklaag te laten smelten, waarna je de appelschijfjes en kaneel toevoegt.
Bak de appels een paar minuten op middelhoog vuur tot ze zacht beginnen te worden. Giet vervolgens het bereide cakebeslag direct over de appels in de pan en verdeel het gelijkmatig, zodat het fruit volledig bedekt is.
Dek de pan tenslotte af en laat het geheel ongeveer tien minuten op laag vuur sudderen. De stoom die door het deksel wordt vastgehouden, zorgt ervoor dat de cake rijst en gaart zonder aan de onderkant aan te branden.
Service en presentatie
Voor een mooie presentatie kunt u de taart omkeren: zodra de bovenkant van de taart is gestold, keert u deze om op een bord, zodat de gekarameliseerde appels naar boven wijzen.
Bestrooi de taart, terwijl hij nog warm is, met poedersuiker voor een professionele uitstraling die doet denken aan een taart van de bakker.
Voedingsoverzicht
Dit recept, gemaakt met verse appels en een luchtig deeg, is minder vet dan traditionele taarten met een korstdeeg. Het is optioneel om de appelschillen eraan te laten zitten, maar dit verhoogt wel het vezelgehalte.
Hoe maak je dit recept?
Kortom, het proces is eenvoudig en effectief. Begin met het bereiden van het beslag in een kleine kom: klop het ei en de suiker tot het mengsel wit wordt, voeg dan de bloem en de melk toe en roer tot je een glad beslag hebt.
Terwijl het deeg rust, bereid je de appels voor en zorg je ervoor dat ze in dunne, gelijkmatige plakjes zijn gesneden.
De magie vindt plaats in de pan, waar het kort sauteren van appels in boter en kaneel een basissmaak creëert, en het daaropvolgende stomen een zachte en malse cake oplevert die geen oven nodig heeft.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
