Deze hartige haver-appelcake is een heerlijke combinatie van volkoren havermout, zoete appels en knapperige walnoten. Hij is ideaal voor een voedzaam ontbijt of een smakelijke snack. Rijk aan vezels, gezonde vetten en van nature zoet, is hij gemakkelijk te maken en zal het hele gezin in de smaak vallen.
Bereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Totale duur: 40 minuten
Porties: 4 tot 6
Ingrediënten:
Havervlokken: 1 kopje (90 g)
Warme melk: 150 ml (ongeveer 2/3 kopje)
Appels: 2, geschild en in blokjes gesneden.
Boter: 20 g (1 1/2 eetlepel), gesmolten.
Vanilline: 1/2 theelepel (of vanille-extract)
Eieren: 2 grote;
Noten: 50 g (ongeveer 1/3 kopje), gehakt (walnoten, amandelen of pecannoten)
Avocado-olie: om de schaal in te vetten
Instructies:
Verwarm de oven voor tot 180 °C (gasstand 6). Vet een ovenschaal in met avocado-olie.
Bereid het havermengsel voor: Meng in een kom de havervlokken met lauwwarme melk. Laat het mengsel een paar minuten staan zodat de haver zacht wordt.
Meng de ingrediënten: Klop in een aparte kom de eieren, gesmolten boter en vanille (of vanille-extract) door elkaar. Roer de gehakte appels en walnoten erdoor.
Meng: Giet het eimengsel over de geweekte havermout en meng goed.
Bereiding: Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal en verdeel het gelijkmatig. Bak 30 minuten in een voorverwarmde oven, of tot de bovenkant goudbruin is en het midden stevig is.
Afkoelen en serveren: Laat iets afkoelen voordat u het snijdt. Serveer warm.
Suggesties voor de presentatie:
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
