Goudbruine bladerdeeg pasteitjes zijn een heerlijk en elegant hartig voorgerecht dat de sappige smaak van gekruid rundergehakt combineert met de krokante, boterachtige textuur van bladerdeeg. Perfect als voorgerecht voor een feestje, voor een snelle maaltijd of zelfs voor de lunch. Deze pasteitjes zijn ongelooflijk eenvoudig te bereiden en leveren een gastronomisch resultaat.
Of je ze nu warm serveert met een dipsaus of ze meeneemt als lunchpakket, ze zullen in de smaak vallen bij zowel kinderen als volwassenen! De knapperige, goudbruine korst contrasteert perfect met de malse, smaakvolle vulling, waardoor elke hap een genot is. Dit recept combineert eenvoud en smaak, waardoor het een betrouwbare keuze is wanneer je iets bevredigends en indrukwekkends nodig hebt. Sterker nog, het vereist slechts een paar ingrediënten en kan van tevoren worden bereid.
Ingrediënten
500 g mager rundergehakt
1 middelgrote ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 el tomatenpuree
1 tl worcestersaus
1 tl gerookte paprika
½ tl gemalen zwarte peper
1 tl zout (naar smaak)
½ tl gedroogde oregano
1 losgeklopt ei (om te plakken en te bestrijken)
2 el gehakte verse peterselie
2 vellen diepvriesbladerdeeg, ontdooid
1 el olie om in te bakken
Optioneel: sesam- of maanzaad ter garnering
Bereiding
