Gevulde aardappelwafels met een decadente topping 🥔🧇
Deze hartige wafels zijn niet zomaar een ontbijt, ze zijn een ware verwennerij! Bedekt met een romige klodder zure room, bestrooid met knapperig spek en besprenkeld met rijke gesmolten kaas, zijn ze een perfecte variant op de klassieke gevulde aardappel.
Ingrediënten:
2 kopjes aardappelpuree (bij voorkeur restjes)
1 kopje geraspte cheddar
3 plakjes spek, gebakken en verkruimeld
2 bosuitjes, fijngehakt
1 kopje bloem
2 theelepels bakpoeder
2 grote eieren
1/2 kopje melk
Zure room als topping
