Ingrediënten: 240 ml lauwwarme melk, 240 ml lauwwarm water, 120 ml plantaardige olie, 1 eiwit (eidooier apart houden), 2 eetlepels suiker, 1 theelepel zout, 1 zakje droge of verse gist, 5,5-6 kopjes bloem (voeg geleidelijk toe)
Ingrediënten voor de vulling: 200 g maanzaad, 1 kopje plantaardige olie.
Koolhydraatvrije vruchtentaart
Mediterrane aardappel- en tonijnsalade
Terrine van verse zalm en garnalen: een verfijnd en makkelijk te maken voorgerecht
Mijn grootmoeder maakte er altijd een flinke hoeveelheid van klaar, die ze op het fornuis liet sudderen voor feestelijke lunches. Dat was de enige manier waarop ze de kinderen zover kon krijgen dat ze om een tweede portie vroegen.
Mijn dochter verdween terwijl ons gezin in Egypte woonde – 20 jaar later ontving ik een ansichtkaart daarvandaan, en de woorden op de achterkant deden mijn knieën knikken.
