Ingrediënten:
– 1 gegrilde kipfilet, in plakjes
– 2 kopjes romaine sla of gemengde sla
– 1/2 avocado, in blokjes
– 1/2 kopje cherrytomaten, fijngehakt
– 1/2 kopje komkommer, in plakjes
– 1/2 kopje gegrilde maïs
– 1 el olijfolie
– 1/2 tl zwarte peper
– 1/2 tl knoflookpoeder
– 1/2 tl zeezout
– 1/2 tl chilivlokken (optioneel)
Voor de avocadodressing:
– 1/2 avocado
– 1/4 kopje Griekse yoghurt
– 1 el citroensap
– 1 teentje knoflook, fijngehakt
– 2 el olijfolie
– 1/2 tl zout
– 1/2 tl zwarte peper
