Bereidingswijze:
1. Grill de kip: Bestrooi de kip met zout, zwarte peper en knoflookpoeder. Grill 5-6 minuten per kant tot hij gaar is. Laat een paar minuten rusten en snijd dan in plakjes.
2. Maak de dressing: Mix de avocado, Griekse yoghurt, citroensap, knoflook, olijfolie, zout en peper tot een gladde massa.
3. Stel de kom samen: Doe de gehakte romaine sla of sla in een kom. Voeg avocado, tomaten, komkommer en gegrilde maïs toe.
4. Garneer met kip en dressing: Leg de plakjes gegrilde kip erop. Besprenkel met avocadodressing en strooi er chilivlokken over voor extra pit.
5. Serveer & Geniet: Meng alles en geniet van de frisse smaak.
