150 g dadels, 15 minuten geweekt in koud water
60 g verkruimelde gezoete koekjes
3 eetlepels cacaopoeder
1 snufje zout
100 ml melk
30 ml plantaardige olie
60 g gehakte hazelnoten 60 g suikervrije
pure chocolade
110 g suikervrije witte chocolade
Bereiding:
Vervolg op volgende pagina.
Meer informatie op volgende pagina.
Begin met het afgieten van de geweekte dadels en verwijder de pitten. Hak ze vervolgens in kleine stukjes en meng ze met de verkruimelde koekjes, cacaopoeder, zout, melk en plantaardige olie. Roer tot een glad mengsel en zet het daarna 30 minuten in de koelkast.
Mengen en vormen: Vet na het afkoelen je handen in met olie en vorm er balletjes van. Plaats een hazelnoot in het midden van elk balletje en vorm ze indien nodig opnieuw. Zet de snoepjes nog 40 minuten terug in de koelkast om op te stijven. Chocoladecoating:
Smelt, terwijl de chocolade afkoelt, de pure en witte chocolade in aparte kommen boven een pan met sudderend water. Voeg aan elke gesmolten chocolade een eetlepel plantaardige olie toe voor een gladdere consistentie. Roer de gehakte hazelnoten erdoor.
Dompel de afgekoelde chocolaatjes in de gesmolten chocolade en zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn. Zet de chocolaatjes de laatste 30 minuten in de koelkast.
Koel en serveer.
Zodra de chocolade hard is geworden, zijn je suikervrije, ongebakken kerstchocolades klaar om van te genieten! Serveer ze gekoeld voor de beste smaak en textuur, en bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot maximaal een week.
Eet smakelijk!
Meer informatie op de volgende pagina
Meer informatie op de volgende pagina
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
