Eenvoudig recept voor gebakken aardappelen met knoflook en boter:
Ingrediënten:
- 1 kg aardappelen
- 3 teentjes knoflook
- 100 g boter
- Zout en peper
- Provençaalse kruiden (optioneel)
- Verse peterselie als garnering (optioneel)
Voorbereiding:
1. De aardappelen voorbereiden:
- Verwarm de oven voor op 200 °C (thermostaat 6-7).
- Was en schil de aardappelen (je kunt ze ook met schil laten als je dat liever hebt).
- Snijd de aardappelen in kwartjes of blokjes van vergelijkbare grootte voor een gelijkmatige garing.
2. Het bereiden van de knoflook en boter:
- Pel de knoflookteentjes en hak ze fijn.
- Smelt de boter in een kleine steelpan of in de magnetron.
- Meng de gehakte knoflook met de gesmolten boter.
3. **Kruiden:**
- Doe de gesneden aardappelen in een grote saladekom.
- Giet het mengsel van gesmolten boter en knoflook over de aardappelen.
- Voeg zout en peper toe, en eventueel Provençaalse kruiden.
- Goed mengen tot alle aardappelen bedekt zijn.
4. **Koken:**
- Verdeel de gekruide aardappelen in een enkele laag over een bakplaat voor een gelijkmatige garing.
- Bak de aardappelen ongeveer 30 tot 40 minuten in de oven en keer ze halverwege om zodat ze gelijkmatig bruin worden.
De aardappelen zijn gaar als ze goudbruin en knapperig van buiten en zacht van binnen zijn.
5. **Presentatie:**
- Haal de aardappelen uit de oven en leg ze op een serveerschaal.
- Garneer eventueel met fijngehakte verse peterselie.
Advies :
- Je kunt naar smaak andere kruiden of specerijen toevoegen, zoals paprika of rozemarijn.
Voor een extra verwennerij kunt u voor het serveren wat geraspte Parmezaanse kaas erover strooien.
Eet smakelijk!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
