Recept 1: Minipizza met pesto en mozzarella

Ingrediënten voor pesto

• 1 kopje verse spinazie
• 1 teentje knoflook
• 20 g geraspte Parmezaanse kaas
• 1/3 kopje walnoten
• 1 theelepel gedroogde basilicum
• Zout naar smaak
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 eetlepel citroensap

Voorbereiding

1. Doe alle ingrediënten in de blender of keukenmachine.
2. Mix het geheel tot een romige saus.

Gewapend

• Besmeer de minipizza's met pesto.
• Voeg geraspte mozzarella toe.
• Voeg plakjes verse tomaat toe met een snufje zout.
• Voeg verse plakjes mozzarella toe.

Zet de schaal nog 8 tot 10 minuten terug in de oven tot het goudbruin is.

Recept 2: Minipizza met kip en cheddar

Ingrediënten voor de saus

• 2 theelepels geconcentreerde tomatenpuree
• 1 theelepel honing of suikervrije zoetstof
• Zout naar smaak
• 1/2 theelepel gedroogde knoflook
• 1 theelepel olijfolie
• 1/2 theelepel mosterd
• Zwarte peper naar smaak

Vullingingrediënten

• 1 kopje (150 g) gekookte en in reepjes gesneden kipfilet
• 1/4 van een dun gesneden rode ui
• Citroensap
• Zout naar smaak
• 1/2 kopje (50 g) geraspte cheddar kaas

Voorbereiding

1. Meng alle ingrediënten voor de saus.
2. Verdeel de voorgebakken bodems erover.
3. Voeg de versnipperde kip toe.
4. Voeg rode ui toe, gekruid met zout en citroen.
5. Garneer met geraspte cheddar.

Bak het 8 tot 10 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.