Eerlijk gezegd wil ik niet opscheppen… maar ik heb de lekkerste crêpes van mijn leven gemaakt! Zacht, luchtig, zo lekker dat ik zelf verbaasd was. Ik heb het recept al eerder gedeeld, maar het verdient het zeker om nog eens onder de aandacht gebracht te worden.

Professionele tips voor perfecte crêpes

• Gebruik de ingrediënten op kamertemperatuur.

• Test de eerste pannenkoek om de temperatuur aan te passen.

• Als het deeg te dik wordt, voeg dan een beetje melk toe.

• Vet de pan tussen de kookbeurten door heel licht in.

• Leg de crêpes onder een theedoek om ze zacht te houden.

 Ideeën voor gastronomische toppings

 Zoete versie

• Nutella 

• Suiker + citroen

• Zelfgemaakte jam

• Honing of ahornsiroop

• Vers fruit + yoghurt

• Gebakken appels met kaneel

 Hartige versie

• Geraspte kaas

• Ham

• Ei

• Gebakken champignons

• Spinazie + kaas

• Kip + lichte room

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.