Deze makkelijke abrikozentaart is een klassiek en heerlijk dessert, met een knapperig bladerdeeg, een romige vanillecrème en de zoetheid van abrikozen in siroop. Geïnspireerd door de traditionele abrikozentaart uit Oran, is dit recept perfect voor een tussendoortje, een dessert voor het hele gezin of een speciale gelegenheid. De taart is in ongeveer 1 uur en 30 minuten klaar (exclusief rusttijd) en is dankzij de eenvoudige ingrediënten en de originele stervormige presentatie zelfs voor beginners geschikt. Volg deze stappen voor een abrikozentaart in Oran-stijl die uw dierbaren zal verrassen.
Waarom kiezen voor deze makkelijke abrikozentaart?
-
Eenvoud : een snel recept met alledaagse ingrediënten.
-
Elegantie : een stervormige presentatie voor een gegarandeerd visueel effect.
-
Verwennerij : De perfecte combinatie van knapperig gebak, vanillecrème en smeltend fruit.
-
Veelzijdigheid : Gebruik verse of ingeblikte abrikozen, afhankelijk van het seizoen.
Ingrediënten voor 6-8 porties
-
1 kant-en-klaar bladerdeegvel (ongeveer 100 g, bijvoorbeeld Herta Trésor de Grand-Mère)
-
8 abrikozenhelften in siroop (goed uitgelekt, of verse abrikozen als ze in het seizoen zijn)
-
245 g volle melk
-
75 g poedersuiker
-
1 vanillestokje (of 1 theelepel vanille-extract)
-
2 eidooiers + 1 eidooier (voor het glazuur)
-
22 g maïszetmeel
-
2 eetlepels abrikozenjam (voor het glazuur)
-
1 eetlepel poedersuiker (om te bestrooien)
-
Optioneel: 1 eetlepel amandelschaafsel ter decoratie
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
