Een ouderwetse, maar mijn favoriete salade. Een hit in elk restaurant in de jaren 90.
Bestaat er een perfect salade recept? In feite is deze formule al lang geleden bedacht door ervaren koks op basis van een reeks culinaire experimenten. Om een consistent heerlijke salade te garanderen, moet je een paar regels volgen.
Ten eerste, vermijd grote stukken bij het snijden. Als alle ingrediënten gelijkmatig gesneden zijn, zal de smaak gelijkmatiger zijn.
Ten tweede, bewaar alle ingrediënten in de koelkast. Dit betekent dat je geen gesneden, gekruide bieten of wortelen aan een salade met koude ingrediënten toevoegt. Dit resulteert in een papachtige consistentie, omdat sommige ingrediënten smelten onder invloed van de warmte.
Ten derde, het is het beste om de salade met de schil te bereiden. Dit behoudt de smaak.
Laten we een eenvoudige ananas-maissalade maken.
Ingrediënten voor de salade:
vervolg op de volgende pagina
Gekookte kipfilet – 500 g;
Hardgekookte eieren – 6;
Maïs uit blik – 300 g;
Ananas uit blik – 400 g; Gezouten harde kaas – 180 g; Groene uien; Zout; Mayonaise – 200 g. Saladebereiding:
Snijd de ananas uit blik in blokjes en doe deze samen met de maïs uit blik in een kom. Snijd de gekookte kipfilet in blokjes.
Rasp de kaas grof en voeg deze toe aan de maïs, ananas en kip.
Snijd de gekookte en gepelde eieren in blokjes en voeg ze toe aan de salade .
Breng de salade op smaak met mayonaise en zout en meng alles goed door elkaar.
Een heerlijke en eenvoudige salade voor mijn kinderen. Een recept dat veel mensen vergeten zijn, maar zonder succes.
Je kunt de kip in de salade trouwens vervangen door krabsticks. Als garnering kun je de lente-uitjes fijnhakken en over de salade strooien.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
