Het geheim van een perfecte gebakken aardappel zit hem in het contrast: een zoute, volledige schil gecombineerd met een zachte, luchtige binnenkant. Directe werking van de oven op de hoge temperatuur van de oven, de temperatuur van de circulerende warmte, de temperatuur van de oven en de ovenplaat moeten worden geplaatst. Kies een Russet-aardappel – het hoge zetmeelgehalte zorgt ervoor dat de binnenkant prachtig uit elkaar valt wanneer je hem doorsnijdt.
Ingrediënten voor jouw perfecte recept:
ingrediënten Hoeveelheid
Grote Roodbruine Aardappel 1
Olijfolie 1/2 normaal
Zout (kosjer zout of zeezout) Om te proeven
Instructies:
Stap 1:
Ovenwarm tot 220°C. Schrob de aardappel onder koud water om eventueel vuil te wijderen. Diep helemaal droog met een keukenhanddoek; Je moet weten wat je met je woorden moet doen.
Stap 2: Ventileer
5-6 minuten in het licht, daarna wordt er later geventileerd. Schrijf de hele schil in met olijfolie en strooi vervolgens royal met zout – de olie zorgt ervoor dat de kruiden beter blijven plakken.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
