Verschillende factoren dragen bij aan de buitengewone waarde van cordyceps:
- Extreem zeldzaam : Wilde cordyceps groeit alleen in specifieke hooggelegen gebieden (boven 3500 meter) in de Himalaya en op het Tibetaanse plateau, onder zeer bijzondere omstandigheden.
- Moeilijke oogst : Het verzamelen is arbeidsintensief, omdat de oogsters de kleine vruchtlichamen die uit de grond steken in afgelegen berggebieden moeten opsporen.
- Kort seizoen : Het oogstseizoen is zeer beperkt, meestal slechts een paar weken in het voorjaar.
- Toenemende vraag : De belangstelling voor cordyceps is uitgebreid van de traditionele Aziatische geneeskunde naar de wereldwijde markt, naarmate het onderzoek naar de potentiële voordelen ervan voortduurt.
- Beperkte teelt : Hoewel sommige soorten cordyceps tegenwoordig wel geteeld kunnen worden, blijft het moeilijk om in het wild geoogste Cordyceps sinensis op grote schaal commercieel te verbouwen.
Traditionele en moderne toepassingen
vervolg op de volgende pagina
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
