Een eenvoudig en troostend genot om onbeperkt van te genieten.
Waarom zou u voor deze chocoladesoesjes kiezen?
- Ultiem verwennerig : knapperige parelsuiker en chocoladeroom.
- Een herziene versie van een traditioneel Frans recept.
- Eenvoud : alledaagse ingrediënten
- Veelzijdig : perfect voor snacks, desserts of luxe koffie.
Ingrediënten
Voor de chocoladebanketbakkersroom
- 180 ml melk
- 2 eidooiers
- 30 g suiker
- 10 g maizena
- 60 gram pure chocolade
- 1 theelepel vanille-extract
- 20 g boter
Voor de soesjes
- 150 g bloem
- 120 g boter
- 250 g water
- 1 theelepel zout
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 eetlepel suiker
- 4 eieren
- Parelsuiker
Chocolade soesjes en een diabetisch dieet
In een diabetesdieet kunnen chocoladesoesjes met mate gegeten worden . Door te kiezen voor een kleine portie , toegevoegde suikers te beperken en ze te integreren in een evenwichtige maaltijd, kun je blijven genieten van een heerlijke traktatie zonder je voedingsbalans uit het oog te verliezen.
Stapsgewijze voorbereiding
Chocoladebanketbakkersroom
Klop de eidooiers met de suiker tot een lichtgeel mengsel en roer er vervolgens de maizena doorheen.
Verwarm de melk met de vanille tot het kookt.
Giet al kloppend geleidelijk de hete melk bij het mengsel en giet het vervolgens terug in de steelpan.
Laat het mengsel op laag vuur indikken, onder voortdurend roeren.
Haal de pan van het vuur, voeg de gehakte chocolade en vervolgens de boter toe.
Mix tot een glad mengsel, dek af met plasticfolie en zet in de koelkast.
Bereid het soezenbeslag voor.
Breng in een steelpan het water, de boter, het zout, de suiker en de vanillesuiker aan de kook.
Haal de pan van het vuur, voeg de bloem in één keer toe en meng krachtig.
Zet het vuur laag en laat het deeg verder drogen tot het loskomt van de zijkanten van de pan.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
