Chocolade-pindakaas crunch repen zonder bakken: de traktatie die je in 15 minuten klaar hebt en waar je naar zult verlangen.
1. Gebruik de juiste pindakaas
. Romige, commerciële pindakaas (zoals Jif of Skippy) werkt het beste. Natuurlijke pindakaas scheidt zich en kan de repen vettig of korrelig maken.
2. Lage hitte is cruciaal.
Hoge hitte kan de marshmallows verbranden en het mengsel korrelig maken. Wees geduldig – lage hitte en langzame verhitting leiden tot succes.
3. Blijf constant roeren
. Blijf erbij. Constant roeren zorgt voor een gelijkmatige smelting en voorkomt aanbranden.
4. Druk stevig aan.
Een losjes aangedrukte bakvorm zal verkruimelen wanneer je de repen snijdt. Druk stevig en gelijkmatig aan voor repen die goed bij elkaar blijven.
5. Laat ze volledig opstijven.
Minimaal twee uur in de koelkast. Een nacht is nog beter. Geduld wordt beloond.
6. Op kamertemperatuur voor het serveren:
Laat de repen een paar minuten op kamertemperatuur staan voor het serveren, zodat ze de perfecte taaie, smeuïge textuur krijgen.
Eindeloze variaties:
Chocolade-pindakaasrepen met zout:
Bestrooi de bovenkant met grof zeezout voordat je ze laat afkoelen. Het zout tilt de smaak naar een hoger niveau.
Repen met pindakaascups:
Hak 6-8 pindakaascups fijn en druk ze in de bovenkant voordat je de repen laat afkoelen.
Chocoladereepjes voor chocoladeliefhebbers:
Gebruik krokante rijstvlokken met chocolade. Voeg een extra ½ kopje chocoladechips toe.
Trailmixrepen:
Voeg ½ kopje gehakte pinda's, ¼ kopje gedroogde cranberry's en ¼ kopje mini-chocoladestukjes toe.
S'mores pindakaasrepen:
Voeg 1 kopje mini-marshmallows helemaal aan het einde toe (nadat de chocolade gesmolten is) en roer tot ze gelijkmatig verdeeld zijn. Ze blijven gedeeltelijk intact voor de s'mores-textuur.
Kokos-pindakaasrepen:
Voeg een halve kop geroosterde geraspte kokos toe aan de ontbijtgranen. Druk er extra kokos bovenop.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
