Instructies
Verwarm de oven voor: Stel uw oven in op 175 °C (350 °F) om hem voor te verwarmen.
Meng de droge ingrediënten: Klop in een middelgrote kom de amandelmeel, kokosmeel, bakpoeder en een snufje zout door elkaar. Zorg ervoor dat er geen klontjes zijn.
Meng de vloeibare ingrediënten: Meng in een grotere, aparte kom de Griekse yoghurt, honing (indien gebruikt) en vanille-extract tot een glad en homogeen mengsel.
Meng de twee mengsels: Voeg de droge ingrediënten langzaam toe aan het vloeibare mengsel. Roer voorzichtig met een spatel tot een glad, dik beslag ontstaat. Pas op dat je niet te lang roert.
De vorm voorbereiden: Vet een kleine cakevorm of broodvorm goed in met boter of olie, of bekleed hem met bakpapier om het ontvormen te vergemakkelijken.
Het bakken van de cake: Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en verdeel het gelijkmatig. Bak 25 tot 30 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Garnering en serveren: Laat de cake ongeveer 10 minuten afkoelen in de vorm voordat u hem op een rooster plaatst om volledig af te koelen. Bestrooi de afgekoelde cake met gehakte amandelen of geraspte kokos. U kunt er ook een dot slagroom en een kers als decoratie aan toevoegen.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
