Boter blijft goed in de koelkast, maar kun je boter ook invriezen ? Het korte antwoord is ja – en misschien is het een goed idee om er een gewoonte van te maken.
Het lijkt me vreemd om boter ergens anders dan in de koelkast te bewaren. Ik weet dat sommige mensen boter op het aanrecht bewaren, maar de koelkast heeft een speciaal vak voor boter!
De enige uitzondering in mijn huis: als ik tijdens een aanbieding veel boter insla, bewaar ik die pakjes in de vriezer.
Kun je boter invriezen?
Jazeker! Boter is een van de vele voedingsmiddelen die je goed kunt invriezen. Je kunt alle soorten boter invriezen, van luxe Europese boter tot handgemaakte Amish-boter.
Hoe je boter kunt invriezen
Het is simpel: vries de pakjes boter direct in de verpakking in. Voeg een tweede laag aluminiumfolie of een luchtdichte plastic zak toe voor extra bescherming.
Verse boter smaakt het lekkerst als je hem invriest, maar je kunt boter ook in de vriezer leggen als de houdbaarheidsdatum nadert om hem langer te kunnen bewaren.
Hoe lang kun je boter invriezen?
Lees verder op de volgende pagina.
Hoe lang kun je boter invriezen?
Dat hangt ervan af of je gezouten of ongezouten boter hebt gekocht. Gezouten boter is tot 12 maanden houdbaar in de vriezer. Ongezouten boter is tot zes maanden houdbaar.
Wordt boter bedorven door het invriezen?
Nee hoor. Boter kan worden ingevroren zonder dat de smaak of textuur verloren gaat. Sterker nog, aangezien boter na een paar maanden in de koelkast bederft, kan het juist verstandig zijn om het in de vriezer te bewaren als je het normaal gesproken niet snel opmaakt. Ik sla vaak een voorraadje van mijn favoriete botermerk in als het in de aanbieding is en bewaar extra pakjes in de vriezer, vooral voor de feestdagen.
Ontdooide boter uit de koelkast kan net als verse boter gebruikt worden: op toast, in koekjes verwerkt en zelfs in bladerdeegrecepten.
Kun je botervervangers invriezen?
De meeste vaste botervervangers kunnen goed worden ingevroren, waaronder margarine, bakvet, kokosolie en veel veganistische boteralternatieven. Zachtere of vloeibare alternatieven, zoals oliën of smeersels die in bakjes worden verkocht, kunnen meestal niet goed worden ingevroren.
Hoe boter te ontdooien
Haal de boter uit de vriezer en laat hem in de koelkast ontdooien. Gebruik de ontdooide boter zoals je verse boter zou gebruiken. Houd er rekening mee dat boter niet opnieuw ingevroren mag worden, dus zorg ervoor dat je hem binnen een paar maanden opgebruikt, of eerder als hij bijna over de datum was toen je hem invroor.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
