Auberginegratin met tomaat en mozzarella

Voedingsvoordelen

Aubergines zijn rijk  aan vezels en caloriearm, waardoor ze ideaal zijn voor een evenwichtig dieet.
Tomaten leveren antioxidanten, waaronder lycopeen, terwijl mozzarella eiwitten en calcium bevat.
Deze gratin is daarom gezond, voedzaam en heerlijk.

Presentatie en training

Serveer de auberginegratin gloeiend heet, gegarneerd met verse basilicumblaadjes en een scheutje olijfolie.
Het kan als vegetarisch hoofdgerecht of als bijgerecht bij gegrild vlees worden geserveerd .

Behoud

De gratin is in een luchtdichte verpakking 2 tot 3 dagen houdbaar in de koelkast.
Hij kan worden opgewarmd in de oven op 160 °C gedurende 10 minuten of in de magnetron op middelhoog vermogen.
U kunt de gratin ook invriezen voordat u hem bereidt, zodat u hem van tevoren klaar heeft.

Waarom zou je dit recept gebruiken?

De essentie van het recept

Auberginegratin met tomaat en mozzarella belichaamt de gulheid en eenvoud van de  Italiaanse keuken.
Het roept herinneringen op aan zomerse maaltijden, de geuren van de tuin en de warmte van familiebijeenkomsten.
Elke hap biedt een perfecte balans tussen romigheid, zuurheid en zoetheid.

Conclusie

Auberginegratin met tomaat en mozzarella is een gerecht dat je absoluut moet proberen: gezond, heerlijk en troostend.
Het is makkelijk te bereiden en maakt indruk met zijn smeltende textuur en mediterrane smaken .

Dit is een ideaal recept om te genieten van seizoensgroenten in combinatie met een lichte en smaakvolle gratin.

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.