4 GROEPEN MENSEN DIE HUN KOOLCONSUMPTIE MOETEN BEPERKEN OF ERVOOR MOETEN ZIJN OM ERVAN TE ETEN

1. Mensen die antistollingsmiddelen (warfarine) gebruiken

Kool is rijk aan vitamine K, een stof die de bloedstolling bevordert. Grote hoeveelheden of onregelmatige consumptie van kool kunnen de effectiviteit van warfarine verminderen.

– Aanbeveling: Het is niet nodig om kool volledig te vermijden, maar het is wel aan te raden om wekelijks een regelmatige hoeveelheid te consumeren, zodat de arts de medicatiedosering hierop kan aanpassen.

2. Mensen met een voorgeschiedenis van calciumoxalaatnierstenen

Kool bevat oxalaten – stoffen die zich kunnen binden aan calcium in de urine en nierstenen kunnen vormen.

Eet het niet te vaak en drink veel water om de oxalaatconcentratie te verdunnen.

3. Mensen met hypothyreoïdie of mensen die een behandeling voor hypothyreoïdie ondergaan.

Kool, behorend tot de Brassicaceae-familie, bevat goitrogenen – stoffen die de jodiumopname kunnen remmen als ze in grote hoeveelheden of rauw worden gegeten.

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.