Je hoeft er geen duur superfood van te maken: een paar slokjes okra bij je dagelijkse maaltijden kunnen je lichaam talloze voordelen bieden, mits je weet hoe je het regelmatig en op de juiste manier consumeert.
Dit zijn de belangrijkste voordelen van okra:
Waarom okra in je dieet opnemen?
1. Bevordert de spijsvertering en voorkomt constipatie
Okra is rijk aan oplosbare vezels en heeft een zeer karakteristieke natuurlijke slijmlaag die, eenmaal gekookt, zorgt voor een gladde textuur.
Deze vezels en slijm werken als een mild smeermiddel voor de darmen. Ze helpen de ontlasting zachter te maken, stimuleren de darmpassage en kalmeren het darmslijmvlies.
Het is aan te raden okra gekookt of gestoomd te eten, met minimale kruiden. Bij frequente constipatie kun je 3 tot 4 stukjes okra per dag eten, samen met groene groenten, en veel water drinken.
2. Helpt de bloedsuikerspiegel te stabiliseren
De vezels en het slijm in okra helpen de opname van suiker na de maaltijd te vertragen.
Wanneer suiker langzamer in de bloedbaan terechtkomt, heeft het lichaam tijd om het te verwerken, waardoor hyperglykemie wordt voorkomen – een belangrijke risicofactor voor mensen met diabetes.
Mensen met diabetes of een verhoogd risico (overgewicht, overtollig buikvet, enz.) zouden okra in hun dieet moeten opnemen. Het is echter niet aan te raden om het sap rauw te drinken; het kan het beste gekookt worden geconsumeerd om de opname door het spijsverteringsstelsel te bevorderen.
3. Beschermt het hart en verlaagt het slechte cholesterol
Naast dat het rijk is aan vezels, bevat okra veel natuurlijke antioxidanten.
Vezels helpen het slechte cholesterol te verlagen, terwijl antioxidanten de wanden van bloedvaten beschermen tegen veroudering en atherosclerose.
Vrouwen kunnen okra koken, mengen met sojasaus of verdunde gefermenteerde tofu en serveren met witte rijst. Het eten van okra twee tot drie keer per week kan gunstige effecten hebben.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
