Ingrediënten
9-10 middelgrote courgettes
Voor de vulling
300 g halfvet gehakt
1 kopje bulgur
1 grote ui
1 kopje lauw water (1 vinger minder dan 1 kopje)
Iets meer dan 1/2 kopje olie
1 theelepel peperpasta
1 theelepel gemalen peper
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel zout
Voor de topping
1 kom knoflookyoghurt
2-3 eetlepels boter
1 theelepel gemalen peper
Bereiding
