Op zoek naar een elegant maar eenvoudig recept om indruk te maken op je gasten of gewoon jezelf te trakteren? Kip in bladerdeeg is een verfijnd gerecht dat knapperig bladerdeeg combineert met malse kip en de hartige smaak van kaas en groenten. Perfect voor een speciaal diner, geserveerd met een groene salade of geroosterde groenten.
Ingrediënten
2 kipfilets zonder bot en vel
1 kant-en-klaar bladerdeeg
100 g geraspte kaas (mozzarella of cheddar)
1/2 rode paprika, in blokjes gesneden
1/4 ui, fijngehakt
1 eetlepel Dijon-mosterd
1 eetlepel olijfolie
1 ei (voor het glazuur)
Zout en peper naar smaak
Gehakte verse peterselie (ter garnering)
Instructies
