Zweedse appeltaart

Instructies

1. Verwarm de oven voor:

Verwarm de oven voor op 175 °C (350 °F) . Vet een ronde of vierkante bakvorm van 23 cm in en bestrooi deze met bloem, of bekleed hem met bakpapier voor gemakkelijk verwijderen.

2. Klop de boter en suiker romig:

Klop in een grote mengkom de boter en suiker samen tot een licht en luchtig mengsel. Deze stap zorgt ervoor dat er lucht in het beslag komt, waardoor de cake een zachte textuur krijgt.

3. Voeg de natte ingrediënten toe:

Voeg de eieren één voor één toe, gevolgd door het vanille-extract. Mix tot een glad en romig geheel.

4. Meng de droge ingrediënten:

Meng in een aparte kom de bloem, baksoda, zout en kaneel door elkaar. Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe aan het natte mengsel en roer voorzichtig tot alles net gemengd is – niet te lang roeren.

5. Voeg de appels toe: