Zou iemand hier eigenlijk gevulde koolrolletjes eten? 😍 Breng een vleugje gezelligheid op tafel met deze hartige en smaakvolle gevulde koolrolletjes!

Bereid de kool voor:

• Breng een grote pan water aan de kook.
• Verwijder de stronk uit de kool en blancheer de hele kool 2-3 minuten in kokend water.
• Pel de bladeren voorzichtig en leg ze apart.

Maak de vulling:

• Meng in een grote kom het rundergehakt, het varkensgehakt, de gekookte rijst, de ui, de knoflook, het ei, het zout, de peper en de paprikapoeder.
• Goed mengen tot alle ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn.

De rollen samenstellen:

• Leg een lepel van de vulling in het midden van elk koolblad.
• Vouw de zijkanten van het blad over de vulling en rol het strak op, waarbij je de uiteinden vastzet.

Bereid de saus voor:

• Verhit olijfolie in een grote koekenpan of kookpot op middelhoog vuur.
• Voeg de tomatensaus en runderbouillon toe en roer alles goed door elkaar.
• Breng de saus aan de kook.

Bak de broodjes:

• Leg de koolrolletjes met de naad naar beneden in de sudderende saus.
• Dek de pan af en laat het geheel 45-60 minuten op laag vuur sudderen, of tot de broodjes gaar en zacht zijn