Rauwe uien kunnen irritatie veroorzaken aan:
-
Mond
-
Keel
-
Maagslijmvlies
Mensen die last hebben van maagontsteking, maagzweren of frequent brandend maagzuur, kunnen merken dat hun symptomen verergeren na het eten van rauwe uien. Door uien te koken, wordt de sterkte van de zwavelverbindingen verminderd, waardoor ze milder zijn voor het spijsverteringsstelsel.
3. Natuurlijk bloedverdunnend effect
Uien bevatten zwavelhoudende stoffen die de bloedstolling enigszins kunnen verminderen. Dit kan gunstig zijn voor:
-
Hartgezondheid
-
Bloedsomloop
Overmatige consumptie kan echter het risico op bloedingen verhogen bij mensen die bloedverdunnende medicijnen gebruiken. In dergelijke gevallen wordt matiging en medisch advies aanbevolen.
4. Zeldzame allergische reacties
Hoewel het niet vaak voorkomt, kunnen uienallergieën wel degelijk optreden en symptomen veroorzaken zoals:
-
Huidirritatie of uitslag
-
Jeuk
-
Zwelling van de lippen of tong
Iedereen die deze reacties ervaart, moet uien vermijden en medisch advies inwinnen.
Rauwe versus gekookte uien: wat is beter?
Rauwe uien
Voordelen:
vervolg op de volgende pagina
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
