Stapsgewijze voorbereiding:
Bereid de saus: Kook de tomaten met de guajillo- en árbolpepers tot ze zacht zijn.
Meng de gekookte ingrediënten met de knoflook, ui en kippenbouillonpoeder tot een glad mengsel.
Verhit een beetje olie in een pan en bak de saus. Voeg zout naar smaak toe en laat sudderen tot de saus is ingedikt.
Verhit in een andere pan voldoende olie op middelhoog vuur.
Dompel de koude tortilla's in de saus en bak ze vervolgens kort in hete olie, gedurende enkele seconden.
Vul elke tortilla met geraspte kip, rol ze op en schik ze op een bord.
Serveer warm met zure room, geraspte kaas en naar smaak ui. Je kunt ze ook garneren met geraspte kool en wortelen.
Geniet van deze onweerstaanbare rode enchiladas met authentieke Mexicaanse smaken!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
