Instructies:
Koffiebereiding:
Los de oploskoffie op in heet water en laat het volledig afkoelen. Als je espresso gebruikt, bereid deze dan en laat hem afkoelen voordat je hem toevoegt.
Klop de slagroom:
Klop in een grote, gekoelde kom de slagroom met een elektrische mixer of handmixer tot er zachte pieken ontstaan (3 tot 5 minuten). Klop niet te lang, anders blijft de slagroom luchtig.
Voeg de suiker toe:
Voeg de gezoete gecondenseerde melk, koude koffie, vanille-extract en een snufje zout toe aan de slagroom. Spatel het mengsel voorzichtig door elkaar, let erop dat de slagroom niet inzakt. Een heerlijke bevroren traktatie!
Giet het mengsel in een vriesbestendige bak (bij voorkeur met een deksel). Bedek het oppervlak met huishoudfolie, druk deze direct op het oppervlak en sluit de bak goed af. Vries het mengsel 6 uur in, of een hele nacht, voor de perfecte textuur.
Verfijnde service:
Haal het ijs 5 tot 10 minuten voor het serveren uit de vriezer, zodat het iets zachter kan worden. Schep het ijs in bolletjes en versier met geraspte chocolade of koffiebonen. Serveer in schaaltjes of hoorntjes en geniet ervan!
Bereidingstijd: 15 minuten
Invriestijd: 6 uur
Totale tijd: 6 uur en 15 minuten
Porties: 6 tot 8
Advies :
Roer het mengsel na 2 tot 3 uur in de vriezer met een vork door voor een gladdere textuur.
Voeg een scheutje koffielikeur of wat chocoladeschilfers toe voor een persoonlijk tintje.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
