Ben je op zoek naar een snelle, gezonde en vullende maaltijd? Deze zapečené tortilla's zijn de perfecte keuze! Krokante tortilla's gevuld met sappig kippenvlees, kleurrijke groenten en gesmolten kaas zullen het hele gezin blij maken. En het beste van alles? Je hebt ze in minder dan 20 minuten op tafel!
Ingrediënten voor 4 Porties
- 4 Tarwe- van Maïstortilla's
- 250 g kipfilet (in kleine stukjes gesneden)
- 1 rode paprika (in blokjes)
- 1 kleine courgette (in kleine blokjes)
- 1 ui (fijngehakt)
- 1 teentje knoflook (fijngehakt)
- 150 g geraspte kaas (bijvoorbeeld Edam, Cheddar of Mozzarella)
- 2 eetlepels olie
- Zout, peper, gedroogde oregano of grillkruiden naar smaak
- Verse peterselie ter garnering
- Optioneel: 1 tomaat of een handje cherrytomaatjes voor de topping
- Zure room of yoghurt voor serveren
Bereiding van de Vulling
Verhit de olie in een pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak deze kort aan. Voeg vervolgens het kippenvlees toe, breng op smaak met zout en peper, en bak tot het goudbruin is. Voeg daarna de paprika en courgette toe en roerbak nog 5-7 minuten tot de groenten zacht zijn.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
