Bereiding:
Gist geactiveerd:
Meng in een kleine kom de droge gist, suiker en lauw water. Laat het 10 minuten staan, totdat het stopt.
Deegbereiding:
Meng in een grote kom de bloem, het zout en de maanzaadjes. Dus het is heet, het is warm, het is warm en koud. Meng tot een blij deeg ontstaan.
Kneed:
Kneed het gedurende 8-10 minuten (met een handmixer), tot het elastisch is.
Eerste rijs:
Dek de kom af met een schone doek en laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plaats, de tot het in volume est verdubbeld.
Vormgeven:
Verdeel het deeg in porties (6 tot 1/2 kop), vorm er balletjes van of maak ze een beetje plat om ronde broden te vormen. Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Tweede rijs:
Dek opnieuw af en laat 30-40 minuten rusten.
Glazuren en bakken:
Verwarm de oven voor op 180°C (350°F). Bak gedurende
20 tot 25 minuten.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
