Voorbereiding:
1. Verwarm de oven voor tot 180 °C en vet een bakvorm in met boter en bestrooi met bloem.
2. Klop in een grote kom de eieren en de suiker tot een glad en romig mengsel.
3. Voeg het vanille-extract en de citroenschil (indien gebruikt) toe en meng nogmaals.
4. Zeef in een andere kom de maizena en het bakpoeder samen.
5. Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe aan het eimengsel, afwisselend met de melk. Roer voorzichtig tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
6. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en bak het 25-30 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken er schoon uitkomt.
7. Laat volledig afkoelen voordat u het uit de pan haalt.
Serveer- en bewaartips:
Je kunt de taart bestrooien met poedersuiker voor een decoratief effect.
Bewaar de cake in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur gedurende 2-3 dagen, of in de koelkast voor langere bewaring.
Varianten:
Als je van de smaak van citrus houdt, kun je de hoeveelheid citroenschil verhogen.
Voor een extra smaakje kun je chocoladestukjes of vers fruit zoals bosbessen aan het beslag toevoegen.
Veelgestelde vragen:
1. Kan ik maizena vervangen door een ander soort bloem?
Ja, je kunt bloem type 00 gebruiken, maar maizena geeft een lichtere, luchtigere textuur.
2. Kan ik deze cake ook zonder citroensmaak maken?
Als je niet van de citroensmaak houdt, kun je die natuurlijk gewoon weglaten en de cake zo eten.
Voor de complete kookinstructies ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop Openen (>). Vergeet niet om ze te D
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
