Wanneer kun je folie overslaan?
Vermijd het gebruik van aluminiumfolie voor langdurige opslag (langer dan een of twee maanden) of voor voedsel met scherpe randen (zoals karbonades met bot) dat de folie kan doorboren. Vacuümverpakking of stevige, luchtdichte plastic bakjes werken in deze gevallen veel beter.
Is het veilig?
Het invriezen van voedsel in aluminiumfolie is volkomen veilig. Door de lage temperaturen komen er geen schadelijke stoffen vrij. Het enige echte risico is dat de smaak van het voedsel verandert als het niet goed is ingepakt.
Kortom
Aluminiumfolie is geen boosdoener in de vriezer, maar het is ook geen magisch schild. Zie het als een beschermende hoes, niet als een kluis. Het is een handig hulpmiddel voor kortstondige opslag, maar het werkt het beste met een beetje extra bescherming.
Je vriezer doet zijn werk – je eten heeft alleen de juiste bescherming nodig.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
