Pinda's lijken misschien simpel, maar wat er in je lichaam gebeurt nadat je ze hebt gegeten, is allesbehalve gewoon. Pinda's worden vaak aangezien voor noten, maar ze zijn eigenlijk peulvruchten en delen veel van dezelfde voedingsvoordelen als noten. Van het versterken van het hart tot het voeden van de hersenen en spieren: pinda's veroorzaken een breed scala aan positieve reacties in het lichaam wanneer ze met mate worden geconsumeerd.
Wat gebeurt er precies met het lichaam wanneer pinda's onderdeel worden van het dieet?
1. Geef je lichaam een eiwitboost
. Pinda's zijn verrassend rijk aan plantaardige eiwitten. Een klein handjevol (ongeveer 28 gram) levert zo'n 7 gram eiwit, waardoor ze een uitstekende optie zijn voor spierherstel, -groei en algemeen lichaamsonderhoud.
Na consumptie breekt het spijsverteringsstelsel de eiwitten in pinda's af tot aminozuren. Deze aminozuren worden vervolgens gebruikt om:
Herstelt spierweefsel,
ondersteunt de immuunfunctie en
produceert enzymen en hormonen.
Voor mensen die een vegetarisch of plantaardig dieet volgen, kunnen pinda's een waardevolle bron van eiwitten zijn die helpt bij het behoud van spiermassa en -kracht.
2. Verbeterde hartgezondheid
Een van de best gedocumenteerde voordelen van pinda's is hun positieve invloed op de hart- en vaatgezondheid. Pinda's zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, dezelfde hartvriendelijke vetten die ook in olijfolie voorkomen.
Bij regelmatige consumptie (zonder overmatig zout of suiker) helpen deze vetten bij:
Verlaag het LDL-cholesterol ("slechte" cholesterol),
behoud of verhoog het HDL-cholesterol ("goede" cholesterol) en
verminder ontstekingen in de bloedvaten
. Pinda's bevatten ook resveratrol, een natuurlijke antioxidant die in verband wordt gebracht met een verbeterde bloedvatfunctie en een verlaagd risico op hart- en vaatziekten.
3. Je hebt langer een vol gevoel.
Pinda's zijn een krachtige eetlustremmer. Dankzij hun unieke combinatie van eiwitten, gezonde vetten en voedingsvezels vertragen ze de spijsvertering en helpen ze de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.
Na het eten van pinda's:
De maag leegt zich langzamer.
De hongerhormonen nemen af.
De verzadigingshormonen nemen toe.
Dit is de reden waarom pinda's vaak in verband worden gebracht met een betere gewichtsbeheersing. Ondanks dat pinda's een calorierijk voedsel zijn, komen mensen die regelmatig pinda's eten over het algemeen niet overmatig aan, voornamelijk omdat ze zich sneller vol voelen en over het algemeen minder tussendoortjes eten.
Ga verder op de volgende pagina 👇
Voor de complete kookinstructies ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop Openen (>). Vergeet niet om ze te DELEN met je vrienden op Facebook
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
