Wat gebeurt er als kip een nacht buiten blijft staan?

Als je kip een nacht laat liggen, krijgen bacteriën ruimschoots de tijd om te groeien. Zelfs als het vlees er goed uitziet en normaal ruikt, betekent dat niet dat het veilig is. Schadelijke bacteriën veranderen niet altijd het uiterlijk of de geur van voedsel. Het consumeren ervan kan de volgende gevolgen hebben:

Maagpijn

Misselijkheid en braken

Diarree

Koorts

Kinderen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem zijn bijzonder vatbaar voor door voedsel overgedragen ziekten.

Wat je in plaats daarvan zou moeten doen

Koel of vries gekookte kip binnen 2 uur na het bereiden in (of binnen 1 uur als de temperatuur boven 32 °C is).

Bewaar het in luchtdichte verpakkingen om besmetting te voorkomen.

Zorg er bij het opwarmen voor dat de interne temperatuur 74 °C (165 °F) bereikt om eventuele bacteriën te doden.

Als je niet zeker weet hoe lang het al buiten staat, gooi het dan weg. Het is het risico niet waard!

Snelle tip: Creëer een routine voor restjes. Na de maaltijd is het een gewoonte om restjes direct op te bergen. Zet een timer op je telefoon of zet bewaarbakjes klaar op het aanrecht voordat je gaat eten. Deze kleine stap kan voorkomen dat je eten weggooit en de gezondheid van je gezin beschermen.

Vervolg op de volgende pagina:

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.